2020/7/24
静岡県静岡市葵区両替町にあります、
Brasserie Togacchi(ブラッスリートガッチ)に行ってきました。
久しく顔を見ていない子の様子が気になったので、
久しぶりに御飯に誘いました。
元気そうに社会人やっていて安心しました。
お邪魔したのはカジュアルフレンチを標榜するこちらのお店。
いくつか候補を挙げましたが、外観でこちらのお店に決めたとのこと。
そういう選択の仕方もあるのか、と勉強させて頂きました。
メニューはこちら。
一件数はそこまでですが、よくよく見ると幅広いラインナップが揃っています。
思い思いに食べたいものを注文させて頂きました。
フレンチに来たのならやっぱりワインは頂きたいところ。
そして暑い7月と来たら、スカッとスパークリング。
喉越しも良し、食事を頂く前からスッキリしますね。
季節のサラダ 750円
マグロ、チーズ、トマト等、お魚や野菜が色々入った季節のサラダ。
瑞々しい野菜に、弾力性バッチリの新鮮なお魚、とっても美味しいです。
サッパリしたドレッシングもよく合っています。
タルタルで甘く和えられたエビはとってもまろやか。
エビもホタテもプリッとした食感がたまりません。
小ぶりながらもしっかりとその旨味を主張してきます。
見た目も可愛らしいですが、調和の取れた美味しさに大満足。
白ワイン 650円
2杯目もやっぱりワイン。
ブルゴーニュの白とのことでした。
ワインの産地等は段々覚えてきましたが、違いはあまり分からないバカ舌の私です。
美味しければ良いのです(笑)
エビのトマトクリームパスタ 1,400円
プリプリのエビの食感とまろやかなクリームパスタの相性はバッチリ。
トマトの酸味が非常に良いアクセントになっています。
全体的に調和の取れた落ち着いた印象です。
クリーム系のパスタは重たさが気になる場合がありますが、これは全く気になりません。
美味しいパスタを堪能させて頂きました。
仔羊のロースト 2,200円
メインのお肉は何にしよう、ということでラム肉を頂きました。
ギュッとした噛み応えがたまりませんね。
嫌な臭みが一切なく、非常に柔らかく焼き上げられています。
油っこくなく、あっさり頂ける美味しいラム肉です。
お肉の旨味を存分に味わえますね。
美味しい食事と楽しい時間を過ごさせて頂きました。
我々以外はほぼ常連さんばかりだったので、
多くの方が普段使いにされているのでしょう。
これだけゆっくり会話をしたのは初めてでしたが、
初めて聞けることも多かったり、食事に行くならマンツーマンがいいなぁ
と強く感じた日になりました。
将来、素敵な人生を歩んでもらうためにも、
頑張っていってもらいたいものです。
ごちそうさまでした。
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